Oppskrift · Småkaker og cookies

Brownie cookies med havsalt

Sprø kant, seig midte og en tynn blank hinne på toppen. Dette er brownies i kjeksform, og de går alltid først på kakebordet.

Tid
45 min
Aktiv
25 min
Stk
18
Nivå
Middels
Brownie cookies med havsalt

Slik gjør du

Trykk på et trinn når det er gjort.

  1. Smelt

    Smelt sjokolade og smør over vannbad eller i korte omganger i mikroen. La det stå og bli lunkent.

  2. Pisk

    Pisk egg, sukker og vaniljesukker til en lys og tykk eggedosis, minst 5 minutter. Vend inn sjokoladeblandingen.

    Kakegledes tips: Den blanke hinnen kommer av godt pisket egg og sukker. Ikke stress denne delen.

  3. Tørt

    Sikt inn mel, kakao og bakepulver, og vend forsiktig sammen. Røren skal være tykk men fortsatt myk.

  4. Stek

    Sett klatter på et bakepapirkledd brett med god avstand, dryss litt havsalt på, og stek på 180 °C i 9–10 minutter. Avkjøl på brettet.

Heller la Kakeglede bake den?

Brownies med sjokolade står på menyen fra 650 kr. Beskriv anledningen, så får du tilbud i en privat samtale.

Kaketorget er stedet der du finner lokale bakere og avtaler kaken direkte med dem. Gratis for deg som kunde.

Kommentarer

Spørsmål eller tips til oppskriften? Kakeglede i Oslo leser kommentarene og svarer her.

Henter kommentarene …

Mer fra Kakeglede

Flere oppskrifter fra Kakeglede i Oslo

Se hele profilen