Oppskrift · Småkaker og cookies
Brownie cookies med havsalt
Sprø kant, seig midte og en tynn blank hinne på toppen. Dette er brownies i kjeksform, og de går alltid først på kakebordet.
- Tid
- 45 min
- Aktiv
- 25 min
- Stk
- 18
- Nivå
- Middels
Slik gjør du
Trykk på et trinn når det er gjort.
Smelt
Smelt sjokolade og smør over vannbad eller i korte omganger i mikroen. La det stå og bli lunkent.
Pisk
Pisk egg, sukker og vaniljesukker til en lys og tykk eggedosis, minst 5 minutter. Vend inn sjokoladeblandingen.
Kakegledes tips: Den blanke hinnen kommer av godt pisket egg og sukker. Ikke stress denne delen.
Tørt
Sikt inn mel, kakao og bakepulver, og vend forsiktig sammen. Røren skal være tykk men fortsatt myk.
Stek
Sett klatter på et bakepapirkledd brett med god avstand, dryss litt havsalt på, og stek på 180 °C i 9–10 minutter. Avkjøl på brettet.
Heller la Kakeglede bake den?
Brownies med sjokolade står på menyen fra 650 kr. Beskriv anledningen, så får du tilbud i en privat samtale.
Kaketorget er stedet der du finner lokale bakere og avtaler kaken direkte med dem. Gratis for deg som kunde.
Mer fra Kakeglede
Kommentarer
Spørsmål eller tips til oppskriften? Kakeglede i Oslo leser kommentarene og svarer her.
Henter kommentarene …